sabato 2 aprile 2011

Imprimir o exportar PDF Merluzzo a forno in salsa d'arancia

Il merluzzo è un pesce molto versatile ricchissimo di nutrienti e dal sapore deciso... ottimo per la nostra dieta, proviamolo così:

Merluzzo a forno in salsa d'arancia ricetta di pesce


ingredienti:


  • 4 filetti di merluzzo
  • salvia
  • rosmarino
  • erba cipollina
  • 4 arance 
  • olio evo
  • sale e pepe

Merluzzo a forno in salsa d'arancia ricetta di pesce

Prepariamo il Merluzzo a forno in salsa d'arancia


Cospargete i filetti con la salvia triturata grossolanamente salate e pepate e spolverate con la buccia grattugiata di 2 arance.

Tempo di cottura

Adagiate il tutto su una teglia da forno, aggiungete il succo delle 2 arance e cuocere in forno presiscaldato a 200°per 35 minuti circa

Tenete in parte il sughetto che avrete allugato con con un filo di olio

Pelate a vivo le 2 arance rimaste, tagliatele a fette ed usatele per comporre il piatto di portata
irrorate il tutto con la salsa bella calda