sabato 2 aprile 2011

Raviolini panna prosciutto e piselli

Raviolini panna prosciutto e piselli

ricettina molto veloce e facile per chi non ha tempo di stare ai fornelli, ottima anche in versione light con yogurt greco

personalmente ultimamente sto utilizzando lo yogurt di kefir che si presta benissimo a queste preparazioni


Raviolini panna prosciutto e piselli ricetta veloce per chi non ha tempo

Raviolini panna prosciutto e piselli


ingredienti

  • 250 gr raviolini alla carne
  • panna da cucina
  • prosciutto cotto una fetta tagliata spessa
  • pisellini una manciata
  • burro qb
  • formaggio grana


prepariamo i Raviolini panna prosciutto e piselli

intanto che mettiamo a bollire l'acqua per cuocere i ravioli, prepariamo in una padella il prosciutto tagliato a dadini ed i piselli

facciamo saltare il tutto a fuoco vivo con una noce di burro


Raviolini panna prosciutto e piselli prepariamo i piselli col prosciutto
Raviolini panna prosciutto e piselli

aggiungiamo la panna da cucina e mescoliamo per 1 minuto ancora con la fiamma alta
aggiustiamo di sale e pepe
coliamo con una mestolo forato i raviolini e li poniamo della padella con il composto e mescoliamo il tutto
serviamo caldi con una spolverata di parmigiano ed ulteriore pepe a mulino
buon appetito

Raviolini panna prosciutto e piselli ricetta primi piatti di pasta ripiena
Raviolini panna prosciutto e piselli