martedì 5 aprile 2011

Uova in salsa di peperoni

Uova in salsa di peperoni 

ed ora un piatto semplicissimo che viene dalla Spagna, un modo semplice per fare un piatto davvero gustoso a base di uova 
gentilmente offerto da Maria  e dai consigli della sua nonna ^^


Uova in salsa di peperoni  ricetta spagnola a base di uova e peperoni

Uova in salsa di peperoni | ricetta spagnola

continua a leggere
ingredienti

  • 2 uova a persona
  • passata di pomodoro
  • 1 peperone
  • olio
  • sale e pepe
  • zucchero



Uova in salsa di peperoni ricetta spagnola a base di uova e peperoni
Uova in salsa di peperoni ricetta spagnola


prepariamo le Uova in salsa di peperoni 


scaldare l'olio nella padella ed aggiungere il peperone a listelle e saltarlo per qualche minuto
quindi tenerlo da parte in un piatto e stufare per qualche minuto della passata di pomodoro con sale e poco zucchero
quando il pomodoro si è stufato rimettere il peperone


Uova in salsa di peperoni prepariamo la salsa
Uova in salsa di peperoni | ricetta spagnola
aggiungere le uova e cuocere per un paio di minuti coperto cercando di lasciare il tuorlo morbido
nota
per farlo mangiare ai bambini si può comodamente frullare il peperone al mixer per un minuto come per le creme di verdura, il risultato è assicurato.. giocate anche sulle forme di presentazione!!!


Uova in salsa di peperoni ricetta spagnola di uova in salsa di pomodoro
Uova in salsa di peperoni | ricetta spagnola