domenica 5 giugno 2011

Sformatino di verdure e uova


parlando di bimbi e verdura vi scrivo come la mamma di Maria le fa mangiare le verdure


ingredienti

2 uova a persona
verdura tritata grossolanamente a piacere
parmigiano
pane grattugiato
sale e pepe
olio

procediamo
mescolate tutto a freddo e legate col pane grattuggiato per dare consistenza se usate verdure ricche d'acqua tipo pomodori o zucchine
per esempio con le verdure verdi tipo le biete non serve
potete cuocere ora in padella come una frittata
oppure passare a forno caldo 15 min circa per fare rapprendere il composto e fare un po' di gratinatura..
per servirlo potete utilizzare degli stampi per dolci e ricavare delle forme giocose per comporre il piatto
avrete un successone ... provate ^^
leggete anche sulle uova qui