giovedì 8 settembre 2011

Bagna per pasticceria




ingredienti
1 litro d'acqua
250 gr di zucchero
150 gr di rum scuro
1 bacca di vaniglia


procedimento
portare in ebollizione l'acqua ed aggiungere lo zucchero e lasciarlo sciroppare
lasciare intiepidire ed unire la bacca ed il rum e fare raffreddare
filtrare e conservare in bottiglia di vetro
Questo prodotto serve principalmente per inzuppare pan di spagna