giovedì 20 ottobre 2011

Pollo al forno

Pollo al forno

una preparazione semplice semplice, ma che ha mille varianti a seconda del contorno che vorremo utilizzare , e che sicuramente riusciremo a far apprezzare anche ai bambini è questa semplice ma basica ricetta... sotto coi fuochi....

Pollo al forno ricetta classica di base

Pollo al forno



ingredienti


  • 1 pollo da 1 kg ca
  • sale
  • pepe
  • salvia
  • rosmarino
  • mezzo limone
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • olio evo


prepariamo il Pollo al forno


saliamo e pepiamo l'interno del pollo e lo farciamo con gli odori freschi ed il mezzo limone
lo mettiamo in teglia unto con un filo dolio e aggiungiamo il vino

inseriamo in forno caldo a 180° e cuociamo per 1 ora minima (deve raggiungere un bel grado di doratura)
pronto in tavola con il contorno che preferite