venerdì 18 novembre 2011

Seppioline light ai porri


oggi avevo voglia di una ricettina veloce, non avevo molto tempo, siccome adoro i molluschi... ho fatto così:




ingredienti:
500 gr di seppioline medie
2 porri
olio evo
sale e pepe



procedimento:

faccio glassare i porri tagliati a rondelle in poco olio evo per qualche minuto coperti in padella

aggiungo le seppioline pulite e private del loro occhio
porto a cottura in 5/10 minuti a fiamma alta, devono asciugare la loro acqua e, mi raccomando, non cuocetele troppo o vi diventano dure..
aggiusto tutto di sale e abbondo di pepe
semplici semplici e molto speedy ...provateci ^^