lunedì 19 dicembre 2011

Imprimir o exportar PDF Tuberi in vinaigrette

Tuberi in vinaigrette

un'ottimo sistema per gustare i tuberi, è quello semplice di fare una bella insalata condita con vinaigrette.. riutilizziamo in questo modo per esempio quello che utilizziamo per fare il brodo

Tuberi in vinaigrette


ingredienti:


  • patata
  • carote
  • barbabietole
  • cipolla cruda
  • senape in pasta 
  • aceto
  • olio evo
  • sale e pepe


procediamo

semplicemente faremo bollire i tuberi e li taglieremo raffreddati a cubetti, aggiungeremo la cipolla affettata sottilmente e condiremo a piacere con vinaigrette preparata a parte con un cucchiaio di senape
possiamo anche spolverare con prezzemolo fresco tritato ^^