mercoledì 25 gennaio 2012

Pasta tortilli zola e noci

Vogliamo fare una pasta un po' diversa??? 
Ho pensato a questa soluzione per valorizzare questa pasta davvero ottima in questo formato con gorgonzola e noci
volete provare???


Pasta tortilli gorgonzola e noci ricetta primi di pasta

Pasta tortilli gorgonzola e noci



ingredienti:

  • 350 gr di pasta tortilli
  • 200 gr di gorgonzola dolce
  • 200 gr di panna
  • 150 gr di noci sgusciate
  • sale

Pasta tortilli gorgonzola e noci prepariamo la salsa

Prepariamo la Pasta tortilli gorgonzola e noci 


Intanto che mettiamo a bollire i tortilli prepariamo il gorgonzola nel saltapasta a tocchetti e lo facciamo sciogliere con la panna senza portare ad ebollizione. 

Aggiungiamo le noci passate al mixer lasciandone qualcuna intera per guarnire.

Coliamo la pasta e la fiammeggiamo nel sughetto ottenuto, se troppo denso allunghiamo eventualmente con del latte. 

Pasta tortilli gorgonzola e noci ricetta primi piatti di pasta
Pasta tortilli zola e noci