giovedì 15 marzo 2012

Imprimir o exportar PDF Cheese cake gustoso

Fresco dolce estivo, ma non solo, la cheese cake è il dolce tipico di New York, a base di biscotti sbriciolati e formaggio spalmabile, tipo Philadelphia 
Le varianti questa fresca ricetta estiva sono molte vediamola così insieme....



Cheese cake gustoso



ingredienti
600 gr formaggini triangolari
3 uova grandi 
zucchero a piacere
latte all'occorrenza
200 gr biscotti secchi 
100 gr di burro fuso




procediamo
mettiamo in un boulle i formaggini, le uova e lo zucchero ed amalgamiamo bene aggiungendo latte se diventa troppo denso
trituriamo i biscotti e li mescoliamo al burro 
lo stendiamo su una base di una tortiera diametro 22 schiacciandolo bene con un cucchiaio 
quindi aggingiamo la miscela di formaggio zucchero e uova
passiamo a forno presiscaldato a 150° gradi per 45 minuti circa. 
lasciare raffreddare e mettere in frigo per un paio d'ore.
guarnire con sciroppo di fragole o marmellata a piacere