venerdì 20 aprile 2012

Imprimir o exportar PDF Involtini di peperoni

Involtini di peperoni ricetta siciliana

dalla cucina siciliana un altro piattino molto semplice ma davvero d'effetto... facciamolo insieme...


Involtini di peperoni ricetta siciliana

Involtini di peperoni 


ingredienti


  • 5/6 peperoni
  • 70 gr circa di pecorino semistagionato
  • prezzemolo
  • pangrattato
  • olio evo
  • sale e pepe


involtini di peperoni gli steps


prepariamo gli Involtini di peperoni


prepariamo i peperoni scottati in forno per eliminare la pelle, quando li togliete dal forno richiudeteli in un sacchetto di carta (quello del pane) e lasciateli raffreddare vi faciliterà il compito 

li tagliamo a liste come nella foto step

nel frattempo misceliamo bene tutti gli ingredienti col pecorino tagliato piccolissimo
andiamo a farcire i nostri peperoni, li infilziamo con gli spiedini e li prepariamo in una teglia oliata



cospargiamo il tutto con un po' di farcia ed inforniamo a forno preriscaldato a 180° per una quindicina di minuti per farli colorire un pochino... 

involtini di peperoni
involtini di peperoni