giovedì 5 aprile 2012

Millefoglie di tonno e carciofi.

ecco un modo diverso dal solito di utilizzare il tonno ...proviamo così.......




ingredienti per due persone
sei fette di tonno di medio spessore
carciofi trifolati q.b. vedi qui
olio evo 
sale pepe


procedimento
in una padella scaldare l'olio e adagiare le fette di tonno facendoli dorare da entrambi i lati salando e pepando.
Lasciarli leggermente al sangue ( se non lo gradite, cuocere del tutto) 
Ora disponete le fette di tonno ( tre a persona) alternando con i carciofi trifolati.