domenica 8 aprile 2012

Pulizia degli agrumi a vivo





abbiamo tutti trovato svariate volte in una ricetta il termine "pulita a vivo" parlando di agrumi come limoni, arance o pompelmi
oprerazione in fondo molto semplice se conosciamo il modo giusto per farla al meglio
utilizziamo un'arancia per farvi vedere come fare



innanzitutto eliminiamo, arrivando fino alla polpa, le 2 calotte
continuando su tutta superficie




ora procediamo praticando delle incisioni seguendo gli spicchi liberandoli dal resto dell'arancia.