martedì 2 luglio 2013

Imprimir o exportar PDF Pasta e pancetta al profumo di timo

Pasta e pancetta al profumo di timo

oggi spaghetti profumatissimi e veloci rifacendoci un po' alla base della 'gricia' che trovate qui


Pasta e pancetta al profumo di timo ricetta veloce

Pasta e pancetta al profumo di timo



ingredienti

  • 300 gr di pasta (spaghetti)
  • 150 gr di pancetta dolce
  • timo 
  • parmigiano
  • olio evo
  • sale e pepe



Pasta e pancetta al profumo di timo ricetta semplice di primi piatti
Pasta e pancetta al profumo di timo


prepariamo la Pasta e pancetta al profumo di timo



lessiamo la pasta e nel frattempo prepariamo la dadolata di pancetta dolce a stufare  con un cucchiaio d'olio in padella a fiamma molto dolce, aggiungiamo una bella manciata di timo ed un cucchiaio d'acqua della pasta
scoliamo gli spaghetti grondanti e li scottiamo velocemente in padella con la pancetta per far assorbire i sapori, mantechiamo con parmigiano a fuoco spento  e spolveriamo di pepe