sabato 10 agosto 2013

Mousse di yogurt e frutta

Mousse di yogurt e frutta

molto sano e molto goloso ottimo per diverse preparazioni la mousse di yogurt alla frutta ottimo anche con lo yogurt di kefir
vediamolo insieme


Mousse di yogurt e frutta ricetta dessert

Mousse di yogurt e frutta


ingredienti


  • 200 gr di yogurt intero 
  • 200 gr di polpa di frutta
  • 400 gr panna 
  • 3 cucchiai di zucchero a velo
  • sale un pizzico
nota
se usate yogurt di kefir sostituite la panna con yogurt filtrato


Mousse di yogurt e frutta ricetta dolce
Mousse di yogurt e frutta


prepariamo la Mousse di yogurt e frutta



nella presentazione ho usato la polpa di un melone, frulliamo bene e passiamo a setaccio per eliminare eventuali pezzi grossi aggiungiamo un pizzico di sale

uniamo a yogurt, zucchero e panna e andiamo di frusta per 10 minuti fino ad ottenere un composto spumoso ben sodo

ottimo per preparare torte fredde (come questa) o da servire in bicchierini alternati a polpa della frutta usata e biscotti, muesli o crumble a piacimento

nella presentazione ho usato dei cereali al cacao come fondo e guarnizione lasciamo riposare 3 ore in frigorifero prima di servire


Mousse di yogurt e frutta ricetta dolce a base di frutta
Mousse di yogurt e frutta